Em um jantar recente com namoradas

nossa conversa tomou um rumo estranho (sem surpresa) e eu soube que metade do grupo jurou a mágica de beber colágeno. WTF, meus amigos são realmente cray, pensei. Eu mal posso sentir o cheiro do pó de proteína do meu namorado, então por que diabos eu iria borrifar intencionalmente o colágeno no meu suco matinal? Nossos corpos já não produzem colágeno e uma coisa boa demais pode ser ruim? Hidrolisado

Aparentemente, estou sozinho na minha hesitação, porque beber pó de peptídeo de colágeno tornou-se uma tendência popular na comunidade de bem-estar. Mas a prática é realmente benéfica para a sua pele (isso vai me fazer parecer mais jovem?) Ou é apenas uma farsa de beleza? Perguntamos a especialistas se beber colágeno vale a pena, e descobrimos que há algumas coisas que você pode querer saber antes de investir na tendência.

O que é colágeno?
O colágeno é a proteína mais abundante na pele, constituindo 75-80% do órgão, diz a dermatologista Debra Jaliman, de Nova York. Junto com o tecido elástico, o colágeno é encontrado na derme, ou camada intermediária, da pele que lhe dá plenitude e volume.

O colágeno também é encontrado em ossos, tendões, ligamentos, órgãos, músculos, vasos sanguíneos e cabelo, e é o principal componente de nossos tecidos conjuntivos, diz a editora de nutrição da Health, Cynthia Sass, RD. “É muitas vezes referida como a ‘cola’ que mantém o corpo unido”, explica ela.

O consumo de colágeno não é novidade: os seres humanos fazem isso há séculos. A gelatina é a forma cozida de colágeno e é obtida fervendo a pele, cartilagem e ossos de animais na água. É frequentemente usado como um espessante para gelatina de frutas e pudins (pense: gelatina), e em bolos, iogurte, marshmallows, sorvete, sopa, caldo de osso, e até mesmo vitaminas como revestimento e para cápsulas. Escusado será dizer que você provavelmente já comeu colágeno de maneiras inesperadas toda a sua vida.

Nós sabemos o que você está pensando: por que eu deveria me importar? Uma palavra: rugas. Simplificando, o colágeno mantém nossa pele cheia e jovem. Infelizmente, há também uma enzima na pele chamada colagenase que quebra as ligações no colágeno; Embora nossos corpos produzam novo colágeno todos os dias, depois dos 25 anos, perdemos mais colágeno do que produzimos (eek!), explica o Dr. Jaliman. É quando você começa a ver linhas finas, rugas, pele flácida e articulações enfraquecidas.

Existem benefícios de colágeno para a pele e cabelo?
Porque nós quebramos mais colágeno do que fazemos à medida que envelhecemos, poderia chugging pó de peptídeo de colágeno aumentar a quantidade de colágeno em nossos corpos, transformando-nos na vida real Benjamin Buttons? Enquanto o colágeno não vai reverter as rugas ou dar-lhe a pele macia do bebê durante a noite, é possível melhorar o tom da pele com o colágeno, dizem alguns especialistas.

“O consumo de colágeno pode aumentar a elasticidade da pele e ajudar o processo de reparação da pele do corpo, estimulando seu corpo a formar novo colágeno”, diz o Dr. Jaliman. Ela ressalta que bebidas e pós de colágeno demonstraram ter propriedades antioxidantes, e os antioxidantes protegem a pele ao limitar a produção de radicais livres, que podem danificar as células da pele.

Como resultado, essas bebidas em pó podem ajudar a reparar a pele danificada, uma vez que os antioxidantes prometem proteção ambiental e melhoram a aparência de linhas finas e rugas, bem como a textura da pele, diz o Dr. Jaliman. Uma marca popular que gostamos: Péptidos de Proteínas de Colágeno Vital ($ 50; amazon.com), que desaparecem em seus smoothies, não deixando nenhum sabor perceptível.

Embora mais pesquisas sejam necessárias, Sass nos diz que alguns estudos iniciais apontam para possíveis benefícios, como maior elasticidade da pele e redução da dor nas articulações. Um pequeno estudo recente ligou suplementos de peptídeo de colágeno oral para melhorar o crescimento e a textura das unhas; e uma meta-análise no início deste ano sobre diferentes tipos de suplementos tomados para a osteoartrite descobriu que o colágeno teve efeitos de redução da dor a médio prazo, embora não a longo prazo. E em um estudo de 2016, os suplementos orais de peptídeos de colágeno aumentaram a hidratação da pele após oito semanas e aumentaram a densidade de colágeno na derme após quatro semanas.

Pode haver alguns benefícios nutricionais também. Uma porção de pó de colágeno fornece algumas proteínas (até 18 gramas por duas colheres), então, se você estiver aquém, pode ser uma maneira fácil de entrar mais, diz Sass. No entanto, ele não vai embalar tanta proteína como uma alternativa como pó de proteína de soro de leite, que lhe dará 40 gramas de proteína por duas colheres, mais que o dobro do colágeno.

“Colágeno ingerível, como em shakes, suplementos ou pós, não tem qualquer benefício comprovado sobre a ingestão de qualquer outra forma de proteína”, diz Rachel Nazarian, dermatologista e membro da Academia Americana de Dermatologia de Nova York. (FAAD) Seu corpo absorve e digere o colágeno nos blocos básicos de proteína (aminoácidos), que são reaproveitados para sustentar sua pele, ossos e músculos. Ela nos diz que não há evidências de que o colágeno tenha mais sucesso em fazer isso do que um shake básico de proteína. “E um shake de proteína é geralmente menos caro”.

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